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La Bucaccia

SELEZIONATO TRA I WORLD’S 101 BEST PLACES TO EAT

Bistecca Chianina

SERVIAMO CARNI CERTIFICATE

Un viaggio nel passato

Nel duecentesco Palazzo Cattani a Cortona

Il regno del Km 0

Ingredienti freschi locali e sempre di stagione

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Ho voluto creare un posto dove far vivere le mie due grandi passioni, i formaggi e la buona cucina e così è stato

Amo l’idea di promuovere e diffondere il piacere dello stare a tavola, offrendo il meglio della cucina toscana in un ambiente familiare ma, allo stesso tempo, altamente professionale.

Romano Magi

La Bucaccia | Romano Magi
Ristorante a Cortona,  La Bucaccia | Ristorante cucina tipica toscana

La Bucaccia, da Romano

Ristorante a Cortona

In uno storico palazzo di Cortona si trova il ristorante La Bucaccia, che si distingue per qualità, tipicità e stagionalità delle materie prime, utilizzate per la preparazione di piatti tipici della cucina tradizionale toscana.

Il ristorante riserva una particolare attenzione alla scelta dei prodotti provenienti dal territorio, tra cui si esaltano delle eccellenze come la carne Chianina certificata IGP, i salumi di cinta senese e i formaggi.

LA FILOSOFIA DEL KM 0

I sapori della tradizione

Al ristorante La Bucaccia gusterete piatti capaci di evocare emozioni uniche, legati al passato, quando le nostre nonne preparavano tutti i giorni la pasta fresca, gli arrosti in casseruola e altre prelibatezze dalle lunghe cotture.

Ristorante a Cortona,  La Bucaccia | Ristorante cucina tipica toscana
Ristorante a Cortona,  La Bucaccia | Ristorante cucina tipica toscana

Un regalo originale

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